Mizanplus Rehber

Yoğun saatlerde hızlı servis için ürün hazırlığı

Siparişler yığılınca daha hızlı hareket etmek yetmez. Gereksiz adımları daha servis başlamadan kaldırmak gerekir.

Devamını Oku

Soğuk ve donuk ürünler nasıl saklanmalı?

Ürün doğru koşullarda teslim edilse bile kapıda bekletilir veya yanlış rafa yerleştirilirse kalite riske girer. Mizanplus’ın soğuk zinciri, işletmedeki doğru kabul süreciyle tamamlanır.

Devamını Oku

Soğuk zincir restoranlar için neden önemlidir?

Ürünün mutfağa ulaşması tek başına yeterli değildir. Asıl mesele, üretimden dolaba kadar ihtiyaç duyduğu koşulların kesintisiz korunmasıdır.

Devamını Oku

Magnolia çözüldükten sonra nasıl saklanmalı?

Tatlı vitrini dolu görünürken gereğinden fazla ürün çözündürmemek gerekir. Mizanplus magnolialarında doğru plan, hem sunumu hem de ürün süresini korur.

Devamını Oku

Hazır çorba ve ana yemekler nasıl ısıtılır?

Hazır ürün hız kazandırır; iyi sonuç ise ambalajdan tabağa kadar ürünün kendi talimatını izlemekle gelir.

Devamını Oku

Restoranlarda hazır yemek kullanmanın 5 avantajı

Yoğunluk başladığında sorun çoğu zaman tarifte değil; zaman, ekip ve hazırlık kapasitesindedir. Mizanplus bu yükü, servise hazır bir sisteme dönüştürür.

Devamını Oku